新手媽媽必備副食品食譜：「寶寶乖乖餐」

#小哈1Y3M

如果你進來是想要找到一份可以讓你的寶寶乖乖吃飯的菜單食譜，那很抱歉，你可以點左鍵離開了。寶寶乖乖餐是一個透過持續不斷觀察自己孩子，為自己孩子量身訂做的菜單。擁有這樣一個菜單對新手媽媽非常重要，在一些重要的場合，當你端上「寶寶乖乖餐」，孩子可以好好的吃飯，媽媽爸爸都能輕鬆寫意，孩子也能舒適自在。

平時在家接受孩子吃飯的各式樣貌，但出外爸媽需要殺手鐧

小哈從六個月開始完全都吃手指食物，到現在已經9個月了，今年過年回家吃飯，歷經了他這九個月以來吃飯狀況最糟的時候，尤其是我們回婆家住了一個禮拜，我雖然表面鎮定，但心裡實在是很想揍扁這小子，根本就是故意的阿。

回台北以後幾天都在觀察他，研究怎麼讓他冷靜的好好吃飯回去，一時興起決定來寫個寶寶乖乖餐，覺得每個媽媽手中都一定要有這張食譜，在重要時刻、趕時間的時候絕對不能想說隨興發揮順其自然，從來都沒有這種東西，只有準備好才可以讓自己維持優雅育兒的人生。

所以說了半天，你一定很想知道到底是什麼食譜這麼厲害，但其實，根本沒有食譜阿。

寶寶乖乖餐食譜

事前準備

花時間觀察孩子吃飯時的喜好，包含味道、顏色、溫度、食材。
利用觀察的結果，調配出營養均衡，最好還可以準備快速的幾份菜單。

這是一份要準備好幾個月的食譜，可能還要一直準備下去，不過一定要記得，隨著孩子長大，他的能力不同，喜好也會一直改變的，「觀察然後保留彈性」是我們能做得最好的事了。

小哈一歲左右的吃飯觀察

吃飯習慣

喜歡甜食，只要是甜的很少拒絕
喜歡軟的食物，我覺得是因為他發現硬的吞下去會痛痛的，後來他吃東西嘴巴含一下，發現是硬的就會直接吐出來
不喜歡咀嚼，如果青菜不剪會直接吐掉，所以青菜我都會刻意剪很爛，增加他吃進去的機會，蛋白質因為本身比較愛，所以會努力咬咬，我就多給他肉條，訓練他的咀嚼
不喜歡嘗試新東西，即使是水果，要他放進第一口都很難，第一次吃草莓跟吃到苦瓜一樣大崩潰
開始稍微對”鹹”食有一點興趣，但是因為剛接觸，所以吃也不喜歡吃太多。
沒有耐心用餐具，但對直飲杯喝水/湯非常有興趣
還不太喜歡用吸管杯喝內內，奶瓶可以乾杯250ml，用吸管杯的話怎麼喝都會停在150ml。

喜歡的食材

澱粉類：玉米、南瓜、地瓜、麵食類、水餃(有點難分類，我先放這邊)
蛋白質類：蛋(接受度很高，各式各樣的都喜歡)、蝦子、蛤蜊
蔬菜類：紅蘿蔔、高麗菜、金針菇、烤茄子、烤櫛瓜
水果：無法正面列舉，只要是甜的都愛…完全是一隻水果大王

這些都是調味很清淡他就很喜歡的食材，所以我基本上就是在上面簡單選配。

小哈乖乖餐(0廚藝媽媽超級懶人食譜)

除了水餃以外，這是我最偷懶的例子了，一個超懶超簡單，20分鐘內一定可以開飯的食譜

蘿蔔糕(鹹)(可以參考K力的寶寶蘿蔔糕，但我覺得買外面的不要太鹹也可以)
南瓜塊
花椰菜紅蘿蔔蛋

紅蘿蔔真的是小哈的心頭好，所以平常我都會切碎一包壓平冰起來，一餐折一小塊，加到蛋裡純粹就是幫助他壓過其他的菜味XD

電鍋蒸南瓜、花椰菜和紅蘿蔔碎的同時，煎蘿蔔糕，蘿蔔糕煎好後

花椰菜切碎，和紅蘿蔔一起加入蛋液裡打一打，中火煎起來就可以開飯了

寶寶乖乖餐要在關鍵時刻使用

最重要的是，不能因為他喜歡，太常給他這些東西，不然到了關鍵時刻就沒有用了阿！！所以我們平常在家，他都是盡量跟著我們吃有菜有肉有飯的餐盤，然後不意外，飯就會掉的滿地，菜也會被丟掉只是今天丟多遠，和吃進去多少的問題。但就如一開始說的，我覺得在家吃飯就是以讓孩子嘗試各種食物為目標，不要把他吃多少和他的行為當目標，媽媽就放鬆一點吧！

所以我過年時，到底犯了什麼蠢呢？我跟兩個阿罵說，隨便你們想煮什麼，小哈都跟著吃，因為要訓練他跟著大人吃飯…結果就是，新食物配新環境，擦出了瘋狂丟食物大賽的火花阿Orz。所以…出門在外，還是準備好你的寶寶乖乖餐吧！

新手媽媽必備副食品食譜：「寶寶乖乖餐」

平時在家接受孩子吃飯的各式樣貌，但出外爸媽需要殺手鐧

寶寶乖乖餐食譜

事前準備

小哈一歲左右的吃飯觀察

吃飯習慣

喜歡的食材

小哈乖乖餐(0廚藝媽媽超級懶人食譜)

寶寶乖乖餐要在關鍵時刻使用

副食品系列

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平時在家接受孩子吃飯的各式樣貌，但出外爸媽需要殺手鐧

寶寶乖乖餐食譜

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小哈一歲左右的吃飯觀察

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喜歡的食材

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